Mousse au chocolat et à la cannelle

Mousse au chocolat et à la cannelle

Recette gourmande pour terminer un bon repas en famille ou entre amis.

Nous allons vous détailler les étapes de la recette.

Liste des ingrédients pour une préparation de 6 personnes de la mousse au chocolat et à la cannelle

- 1 tablette de chocolat noir à cuire

- 20 g de beurre

- 6 oeufs

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

- 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant de tant en temps. Une fois le mélange beurre-chocolat entièrement fondu et refroidi, ajouter les jaunes d'oeufsun à un et la cannelle.

Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les incorporer au reste et laisser au frais pendant 3 heures minimum avant de déguster

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