Mousse au chocolat et à la cannelle
Recette gourmande pour terminer un bon repas en famille ou entre amis.
Nous allons vous détailler les étapes de la recette.
Liste des ingrédients pour une préparation de 6 personnes de la mousse au chocolat et à la cannelle
- 1 tablette de chocolat noir à cuire
- 20 g de beurre
- 6 oeufs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant de tant en temps. Une fois le mélange beurre-chocolat entièrement fondu et refroidi, ajouter les jaunes d'oeufsun à un et la cannelle.
Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les incorporer au reste et laisser au frais pendant 3 heures minimum avant de déguster
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