Mélange guacamole

Profil du Mélange guacamole

Le mélange guacamole est un mélange d’épices entrant dans la composition du guacamole. Le guacamole est une préparation culinaire mexicaine à base d’avocat, et de tomates. Les épices se font rares dans la vraie recette du guacamole. Les mexicains le font traditionnellement avec des produits frais.

Utilisation du Mélange guacamole en cuisine

Le mélange guacamole est très riche en épices. Nous pouvons trouver du cumin, de la coriandre, du paprika, du poivre noir, du piment doux d’Espagne, mais aussi de l’oignon et de l’ail.

Le mélange guacamole est utilisé bien évidemment dans la préparation du guacamole, mais son champ d’utilisation est beaucoup plus vase. Pour faire un guacamole rapidement et simplement, ajoutez le mélange à un avocat écrasé, et parsemez le tout avec du jus de citron et un filet d’huile d’olive. Le guacamole se sert en apéritifs avec des chips ou des tortillas.

Ce mélange parfumé et peu piquant s’utilise facilement et se marie avec tout. Pour les plats cuits, rajoutez-le de préférence en fin de cuisson, car la cuisson a tendance à faire ressortir l’amertume du mélange et ce n’est pas agréable en bouche.

Le mélange relèvera sublimement vos accompagnements. Laissez-vous tenter par des pommes de terre parsemées de mélange guacamole, c’est un véritable délice. Vous pouvez en rajouter aussi sur vos pâtes et votre riz pour donner plus de goûts à vos plats. Le mélange d’épices se marie très bien avec les légumes, donc pensez à en mettre dans vos salades, et c’est encore meilleur sur des carottes.

Le mélange accompagnera à merveille vos viandes blanches grillées. Une cuillère à café pour deux personnes suffira largement pour donner une pointe d’épices à votre viande.

Évadez-vous au Mexique grâce au mélange guacamole. Cette préparation remplace à merveille vos sauces Tex-Mex et accompagnera sublimement vos plats de fajitas, tacos et diverses tapas. Vous pouvez en rajouter aussi dans votre houmous, il fera fureur auprès de vos convives.

Pour les adeptes de régime sans gluten, le mélange guacamole est naturel et garanti sans gluten, alors profitez-en !

Mélange guacamole bienfaits et propriétés

Le mélange guacamole est un mélange de diverses épices, par conséquent il est la combinaison des propriétés de chaque ingrédient qui le compose.

Les épices sont connues pour leurs propriétés digestives et luttent contre les problèmes intestinaux. Ce sont aussi d’excellents anti-inflammatoires et antibactérien.

Ils regorgent de vitamines pour faire le plein d’énergie et affronter l’hiver. Le piment doux et l’ail sont très riches en oligo-éléments pour renforcer les défenses immunitaires et soulager les douleurs musculaires.

L’ail apporte aussi de nombreux bienfaits pour la santé, il lutte efficacement contre l’acné, le mauvais cholestérol et prévient plusieurs types de cancer notamment à l’estomac.

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