Mélange épices à barbecue

Mélange épices Barbecue - Un monde d'epices

Chuut écoutez …
Les cigales qui chantent et le mistral dans les pins, vous ne les entendez pas ? Un Monde d’Epices a toujours la solution pour vous plonger au coeur de chacune de ses épices et bien sûr c’est de vous tentez à les essayer !
Dans cet article, nous vous présenterons le mélange spécial Barbecue pour voyager au coeur de la Provence et assaisonner vos grillades à la perfection !
Nos épices sont livrées sous forme de sachets, quantité à choisir ! Rendez vous vite sur notre onglet dédié à leur conservation pour en profiter au maximum.
En attendant on vous dit tout sur ce mélange si méditerranéen !

Des Epices pour un barbecue réussit !

Cultivées sous le soleil et dans des conditions optimales, notamment sur des terrains adaptés, notre mélange vous assurera un barbecue réussit ! Veillez tout de même sur la cuisson, les épices ne pourront pas le faire à votre place !
Chacune des épices sélectionnées pour cet assemblage a été choisi avec passion et savoir-faire chez des producteurs amoureux de leur terroir.
Nous proposons un assemblage Basilic, poivre noir, marjolaine, romarin, laurier, muscade et girofle.

Attention, il existe une variante : thym, sel, sésame, et vinaigrier acide pour obtenir « le Zaatos » qui rehausse les saveurs de vos grillades viandes et poissons.

La qualité, c'est de la quantité assimilée

Le mélange d’épice pour Barbecue est classiquement conseillé, vous l’aurez compris, pour vos grillades. Mais attention on ne parle pas seulement des viandes mais aussi de pomme de terre, et autres légumes du soleil.
Tentez ces épices sur un saumon mariné dans de l'huile d'olive et un jus de citron pour donner une saveur du sud de la France à votre plat.
Le mélange barbecue ne nécessite pas d’être parsemé en grande quantité pour faire son effet.

Les vertus d’un bon barbecue

Malgré les effets cancérigènes avérés du contact de la flamme et de la viande, il existe des moyens d’en profiter tout de même.
Tout d’abord grâce à une bonne marinade artisanale agissant comme une vraie barrière à ces substances dangereuses pour la santé. En plus, c’est bien meilleure qu’une sauce toute prête !

Par ailleurs, les herbes aromatiques contenues dans notre mélange ont des vertus antioxydants, qui protègent la viande durant la cuisson. Elles ne contiennent en plus que très peu de sodium.
Alors le must, c’est donc une bonne marinade sur des volailles, ou crevettes peu caloriques à une viande transformée type chipolata : là non seulement vous ne prendrez pas un gramme mais en plus vous vous régalerez ! Pensez aussi aux poissons en papillotes …